Aperitivo fácil con mejillones en lata: patata, mayonesa y mejillones 🦪

Índice

• Ingredientes necesarios 🍽️
• Preparación del aperitivo 🥔
• Consejos para disfrutar al máximo 🍻
• Variaciones de la receta 🌟
• Otras recetas con mejillones 🦪
• Preguntas frecuentes ❓
• Conclusión 🎉

Ingredientes necesarios 🍽️

Para hacer este aperitivo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Patatas pequeñas de guarnición
• Mejillones en escabeche
• Mayonesa
• Sriracha (opcional, para los que les gusta el picante)
• Cebollino para decorar

Preparación del aperitivo 🥔

La preparación es muy sencilla y rápida. Aquí te explico cómo hacerlo paso a paso:

Cocción de las patatas 🔥

Primero, vamos a cocer las patatas. Puedes usar esas pequeñas que se cocinan en microondas, que son súper prácticas. Solo necesitas meterlas en el microondas durante 7 minutos y estarán listas. Si no tienes estas patatas, puedes cocer patatas normales en agua hasta que estén tiernas y luego dejarlas enfriar.

Preparar la salsa de mayonesa y mejillones 🥫

Mientras las patatas se enfrían, vamos a preparar la salsa. Toma un bol y añade de 4 a 5 cucharadas de mayonesa. Si prefieres, puedes hacer la mayonesa casera, pero hoy yo he optado por la comprada por comodidad. Luego, abre una lata de mejillones y añade un poco de escabeche a la mayonesa. Mezcla bien hasta que esté integrado.

Si te gusta el picante, no dudes en agregar un poquito de Sriracha. Si no, puedes omitirlo, ya que el escabeche de los mejillones ya aporta un buen sabor.

Montaje del aperitivo 🍴

Una vez que las patatas están frías, córtalas en rodajas. Puedes pelarlas si lo prefieres, aunque a mí me gustan con piel. Ahora, coloca las rodajas de patata en una fuente y añade una cucharadita de la mezcla de mayonesa y escabeche sobre cada rodaja. Luego, coloca un mejillón con su escabeche encima de la mayonesa. ¡Y listo! Tienes un aperitivo de 10 en cuestión de minutos.

Consejos para disfrutar al máximo 🍻

Este aperitivo es ideal para acompañar con una buena cerveza fría. Además, puedes personalizarlo a tu gusto. Si deseas agregar un toque fresco, espolvorea un poco de cebollino picado por encima antes de servir. ¡Es un detalle que siempre gusta!

Variaciones de la receta 🌟

Si quieres experimentar con otros sabores, aquí tienes algunas ideas:

• Agrega aguacate en rodajas para un toque cremoso.
• Incorpora un poco de queso feta desmenuzado para un sabor salado adicional.
• Prueba con diferentes salsas, como una salsa tártara o una salsa de yogur con hierbas.

Otras recetas con mejillones 🦪

Si te han gustado los mejillones en escabeche, puedes probar esta receta de Ensalada de patatas con mejillones, un aperitivo fácil y rápido que seguro encantará a tus invitados.

Preguntas frecuentes ❓

¿Puedo usar mejillones frescos en lugar de en lata? 🤔

¡Claro! Si prefieres usar mejillones frescos, puedes cocerlos al vapor y añadirlos a la mezcla de mayonesa. Solo asegúrate de limpiarlos bien antes de cocinarlos.

¿Cuánto tiempo dura este aperitivo? ⏳

Este aperitivo es mejor consumirlo el mismo día que lo prepares. Sin embargo, puedes guardar las patatas y la mezcla por separado en la nevera por un par de días.

¿Puedo hacer una versión vegana? 🌱

Sí, puedes sustituir la mayonesa por una versión vegana y agregar otros ingredientes como garbanzos o tofu para dar textura.

Conclusión 🎉

El aperitivo fácil con lata de mejillones es una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un par de pasos, puedes crear un plato que impresionará a tus amigos y familiares. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un momento agradable con buena comida y compañía!