Paté de Mejillones en Escabeche para canapés: ¡Receta! 🎉

Tabla de contenido

• 🛒 Ingredientes Necesarios
• 👩‍🍳 Preparación del Paté
• 🍽️ Montaje de los Canapés
• 💰 ¿Por Qué Elegir Esta Receta?
• 🍴 Variaciones de la Receta
• ❓ Preguntas Frecuentes
• 🍽️ Para acabar

🛒 Ingredientes Necesarios

Para hacer este paté de mejillones en escabeche, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lata de mejillones en escabeche Contrabando da Ría (sin escurrir)
• 2 cucharadas de queso cremoso tipo Philadelphia
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 huevo cocido
• 1 cucharadita de sucedáneo de caviar
• Panecillos, tartaletas, volovanes o lo que prefieras para los canapés

👩‍🍳 Preparación del Paté de mejillones en escabeche

La preparación de este paté de mejillones en escabeche es muy sencilla. Aquí te dejo los pasos a seguir:

1. En un vaso de batidora, coloca la lata de mejillones entera, incluyendo su aceite y caldo.
2. Agrega las dos cucharadas de queso Philadelphia y las dos cucharadas de mayonesa.
3. Separa la yema del huevo cocido y añádela al vaso. La clara la puedes reservar para decorar.
4. Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una pasta lo más fina posible.

🍽️ Montaje de los Canapés

Una vez que tengas el paté listo, es el momento de montarlo en los canapés. Aquí tienes algunas ideas:

• Pasa el paté a una manga pastelera con boquilla rizada.
• Rellena los panecillos redondos con el paté.
• Si lo preparas con antelación, puedes conservarlo en la nevera dentro de la manga pastelera para evitar que se oxide o se seque.

Para darle un toque más alegre, añade un poco de sucedáneo de caviar y decora con tiras de clara de huevo cocido. ¡Listo! Ya tienes tus canapés de paté de mejillones en escabeche listos para servir.

💰 ¿Por Qué Elegir Esta Receta?

Este canapé de paté de mejillones en escabeche no solo es delicioso, sino que también es muy económico. Los ingredientes son fáciles de conseguir y no requieren de una larga lista de compras. Además, es una receta versátil: puedes usarla como relleno de volovanes, tartaletas o simplemente untarla en pan.

Es ideal para cualquier ocasión, desde fiestas navideñas hasta meriendas familiares. ¡Estoy seguro de que a todos les encantará!

🍴 Variaciones de la Receta

Si quieres experimentar un poco, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:

• Con aguacate: Añade un poco de aguacate maduro al batir para darle una textura cremosa y un sabor diferente.
• Con especias: Incorpora alguna especia como pimentón o eneldo para darle un toque especial.
• Con otros mariscos: Puedes mezclar con atún o sardinas para variar el sabor.

❓ Preguntas Frecuentes

¿Se puede hacer con antelación?

¡Sí! Puedes preparar el paté de mejillones en escabeche con antelación y guardarlo en la nevera. Asegúrate de mantenerlo en un recipiente hermético para que no se oxide.

¿Qué tipo de pan se recomienda usar?

Los panecillos, tartaletas o volovanes son excelentes opciones. También puedes usar tostadas o crackers para un aperitivo más crujiente.

¿Es apto para dietas especiales?

Esta receta contiene mariscos y productos lácteos, por lo que no es apta para personas alérgicas a estos alimentos. Sin embargo, puedes adaptar los ingredientes a tus necesidades dietéticas.

¿Cuánto tiempo se puede conservar en la nevera?

El paté de mejillones en escabeche puede durar hasta 3 días en la nevera si está bien almacenado en un recipiente hermético.

🍽️ Para acabar

El paté de mejillones en escabeche es una opción deliciosa, rápida y económica que seguramente impresionará a tus invitados. Con su sabor único y su fácil preparación, es un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su riquísimo sabor!