Descripción
Disfruta de este delicioso paté de centollo con un sabor intenso y cremoso. Ideal para compartir en ocasiones especiales.
Ingredientes:
- Marisco, (centollo y mejillón de Galicia) 50%
- Salsa de vegetales
- Legumbres secas
- Harina de maíz
- Sal
- Hierbas aromáticas
- Agar
Sin gluten
Manténgase en un lugar fresco, una vez abierto guardar en refrigerador, tiempo de 48h. aprox.
Peso neto 94g.
Al realizar nuestros productos en fresco, nos limitamos a comprar estas centollas de pesca, artesanal y sostenible en campaña, puesto que nuestra empresa INSUAPESCA siempre respeta la vedas de las especies marinas, porque estamos muy comprometidos, con la preservación de la naturaleza, y una producción sostenible.
Los vegetales con los elaboramos nuestras salsas y sofritos son totalmente ecológicos, nunca añadimos conservantes a nuestros productos.
Beneficios para la salud del consumo de paté de centollo
Valor nutricional del centoll@
El centoll@ es un crustáceo que destaca por su versatilidad en la cocina y su valor nutricional. Su carne es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Esto convierte al paté de centollo en una opción nutritiva y deliciosa para quienes buscan complementar su dieta de forma saludable. Además, es bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo hace ideal para cualquier tipo de dieta equilibrada.
Beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3
El consumo de paté de centollo no solo aporta nutrientes básicos, sino que también es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3. Estos ácidos son conocidos por su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y a disminuir la inflamación. Incorporar este tipo de grasas saludables en la dieta puede también favorecer la función cerebral, ya que se ha demostrado que tienen un impacto positivo en la memoria y la concentración. Además, los Omega-3 pueden ayudar a mantener una piel saludable y radiante. Por tanto, disfrutar de una porción de paté de centollo no solo es un placer para el paladar, sino que también contribuye al bienestar general del cuerpo.
Consejos para degustar y maridar el paté de centollo
Acompañamientos recomendados
Para disfrutar al máximo del paté de centollo, es fundamental seleccionar los acompañamientos adecuados. Las tostadas crujientes son una excelente opción, ya que aportan una textura contrastante. Los crackers salados también son una alternativa perfecta, añadiendo un toque de sabor que complementa el paté. Además, se puede optar por verduras frescas, como zanahorias o apio, que no solo añaden color, sino que también ofrecen un toque crujiente al paladar. Para una experiencia más gourmet, una ensalada de rúcula con aguacate puede realzar los sabores del paté, creando un plato equilibrado y delicioso.
Maridaje ideal con vinos y otros licores
El maridaje del paté de centollo puede elevar la experiencia culinaria a otro nivel. Los vinos blancos, especialmente aquellos con acidez como un Sauvignon Blanc, son ideales, ya que limpian el paladar entre cada bocado. Por otro lado, un vino espumoso como el Champagne proporciona una sensación refrescante que equilibra la untuosidad del paté. Si se prefieren opciones más elaboradas, un vermut blanco puede ser un excelente acompañante, sumando complejidad a los sabores. Para los que disfrutan de licores más intensos, un gin con toques cítricos también puede ser fascinante, creando una combinación singular que sorprende a los comensales.
Recetas creativas y originales con paté de centollo
Canapés y tapas con paté de centollo
Una forma deliciosa de disfrutar el paté de centollo es a través de canapés y tapas. Utilizando pequeñas rebanadas de pan de centeno o baguetitas, se puede untar una generosa capa de paté y decorar con un toque de cebollino picado o una rodaja fina de limón. Estos canapés no solo son sencillos de preparar, sino que también aportan un atractivo visual a cualquier reunión. Otra opción es combinar el paté con un poco de mermelada de higo, creando un contraste de sabores dulces y salados que sorprenderá a los invitados.
Platos gourmet con paté de centollo como ingrediente estelar
El paté de centollo también puede ser protagonista en platos más elaborados. Una opción es preparar un risotto donde se integre el paté, añadiendo un toque de marisco y cremosidad. Esta combinación no solo enriquecera el plato, sino que aportará profundidad de sabor. Otra idea es utilizar el paté como relleno para raviolis o empanadillas, acompañados de una salsa ligera de mantequilla y hierbas frescas. Estos platos elevan el paté de centollo a una categoría gourmet, perfectos para una cena especial o un evento. Sin duda, el paté de centollo es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier menú.
