Descripción
¿Qué podemos decir de nuestros mejillones fritos en escabeche provenientes de las rías gallegas? Los mejillones de Contrabando da Ría han sido seleccionados minuciosamente, eligiendo solo las piezas más completas, de mayor tamaño y con un aspecto inmejorable. Así, creamos una conserva gourmet digna de un premio, que podrás disfrutar en tu hogar con la garantía total de calidad y autenticidad en su procedencia.
¿Por qué salsa escabechada?
Los mejillones fritos en escabeche tienen raíces profundas en la tradición culinaria española. Este plato, que combina el sabor del mar con el toque ácido del vinagre, proviene de la necesidad de conservar alimentos en tiempos pasados. Se dice que el escabeche fue una técnica utilizada por los romanos, que luego evolucionó a lo largo de los siglos en la península ibérica.
Las notas ácidas, picantes y ligeramente dulces de la salsa escabechada complementan a la perfección el rico y sabroso sabor de los mejillones fritos. Esta combinación no sólo realza el sabor, sino que prolonga la vida útil del producto: ¡ganamos todos!
Ingredientes:
- Mejillones (Mytilus Galloprovincialis)
- Aceite de Oliva
- Vinagre de Vino
- Especias
- Sal
Peso neto 118g
Peso escurrido 72g
Sin gluten
Nuestros mejillones han sido elaborados a mano, garantizando un producto de calidad excepcional y auténtico sabor.
Beneficios para la salud
Disfrutar de mejillones fritos en escabeche no solo es un placer para el paladar, sino que también es beneficioso para la salud. Estos pequeños moluscos son una fuente rica de nutrientes que pueden contribuir positivamente al bienestar general. Entre los principales beneficios de los mejillones destacan:
- Altos en proteínas: Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Ricos en minerales: Contienen hierro, zinc y selenio, que son importantes para el sistema inmunológico y la formación de glóbulos rojos.
- Ácidos grasos omega-3: Ayudan a mantener la salud cardiovascular y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Incorporar mejillones en tu dieta no solo es delicioso, sino que también aporta muchos beneficios para la salud. Disfrutarlos en una tapa con un buen vino; es un paseo gastronómico que no se debe perder.
Acompañamientos recomendados para los mejillones fritos en escabeche
Una de las mejores cosas de los mejillones fritos en escabeche enlatados es su versatilidad. Pueden disfrutarse directamente de la lata, añadirse a ensaladas o utilizarse en platos más intrincados. Aquí tienes algunas ideas para empezar:
- Pan crujiente: Ideal para acompañar y absorber el delicioso escabeche.
- Ensalada de lechuga: Aporta frescura y un contraste perfecto.
- Pasta: Mézclalas en un plato de pasta para añadir sabor y textura.
Maridajes perfectos
A la hora de maridar, los mejillones fritos en escabeche brillan con una gran variedad de bebidas:
- Vino blanco: Un vino blanco seco y crujiente como el Albariño complementa las notas ácidas del escabeche.
- Cerveza: Una cerveza ligera y refrescante, como una pilsner, puede equilibrar los ricos sabores de los mejillones.
- Sidra: Una elección no tan obvia pero deliciosa, el ligero dulzor de la sidra puede contrarrestar la acidez del escabeche.
¡Anímate a probar diferentes combinaciones y descubre la que más te guste! Así, disfrutar de los mejillones en escabeche será aún más especial.