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Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva - Contrabando da Ría

11,00 IVA Incluido

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La ventresca de atún claro en aceite de oliva de Contrabando da Ría, es un manjar que evoca la esencia del mar y la tradición pesquera de Galicia. Ya sea como sofisticado aperitivo, ingrediente estrella en platos gourmet o simplemente disfrutada por sí sola, esta ventresca de atún es una experiencia culinaria que te transportará directamente a las costas gallegas. Prepárate para sumergirte en un viaje sensorial donde el mar y la tierra se unen en perfecta armonía.

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Descripción

La ventresca de atún claro en aceite de oliva, de Contrabado da Ría  se caracteriza por su aleta amarilla, por eso su nombre YELLOWFINEN. Su carne tiene un color broceado claro y algo rosáceo, y una textura super agradable y suave, con un sabor intenso, tambien contiene menos grasa que el atun común.

La elaboración de nuestra ventresca es totalmente artesanal, escogiendo las partes mas claras y grasas, para nuestro envasado.

Ingredientes:

  • Ventresca de atún claro
  • Aceite de oliva
  • Sal

Peso neto,118g

Peso escurrido 77g

En cada bocado, se puede apreciar la frescura del atún, combinado con la riqueza del aceite de oliva, creando una experiencia gastronómica única. Ideal para disfrutar solo, en ensaladas o como parte de tapas, la ventresca de atún claro es un homenaje a la tradición pesquera de Galicia y un deleite para los sentidos.

Ventajas de la conserva de ventresca

Rica fuente de proteínas

La ventresca de atún es apreciada no solo por su sabor excepcional, sino también por su alto contenido proteico. Esto la convierte en una opción ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y nutritiva. Al ser una fuente de proteínas de alta calidad, contribuye a la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo, lo que la hace fundamental en una dieta saludable.

Alta concentración de omega-3

Además, la ventresca es rica en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el organismo. Estos nutrientes son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y cerebral. Su inclusión en la dieta ayuda a reducir la inflamación y mejora la salud general, convirtiendo a la ventresca en un alimento altamente recomendable para todas las personas.

Usos culinarios

Ensaladas gourmet

La ventresca de atún es un ingrediente perfecto para elevar ensaladas gourmet. Su textura suave y sabor intenso aportan un toque especial a cualquier combinación de verduras y aderezos. Al agregarla, se puede convertir una simple ensalada en un plato principal que se destaca por su calidad y presentación.

Tapas y aperitivos

Por otro lado, la ventresca es ideal para preparar tapas y aperitivos deliciosos. Se puede servir sola, acompañada de un poco de pan artesanal y un chorrito de aceite de oliva, o integrarse en recetas más elaboradas como canapés o brusquetas. Su versatilidad la hace perfecta para compartir en reuniones y celebraciones, siendo siempre un éxito entre los comensales.

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